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香糯酸汤猪蹄
香糯酸汤猪蹄

黄豆炖猪蹄虽好,但是吃多了?#19981;?#33147;。所以酸汤猪蹄的出现可以帮大家换换口味,当嫩嫩的黄花菜和酸甜可口的番茄遇到美味的猪蹄,真心是一个想想都会流口水的组合!?#19981;?#21507;猪蹄的盆友们走起!

配料:猪蹄 酸笋 葱 姜 蒜 西红柿

做法:1.猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,?#31983;?#23004;、花椒大料若干烧开,去除血水

          2.砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚:

          3.倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪手块

          4.小火慢?#33098;?#23567;时后,放入笋片,改大火,烧开继续换小火炖

          5.至猪手能够用筷子穿过,放入少许白糖、盐及鸡精调味即可

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